Raymond Blanc
Chef de Cuisine (Le Manoir aux Quat'Saisons in Great Milton)
Current restaurants
- Le Manoir aux Quat'Saisons (Chef de Cuisine)
CV and info
Date of birth
01.01.1949
in
Besançon, FR
Training
1972, Rose Revived Restaurant, Witney (Service & Chef)
* Guide Rouge
* Guide Rouge
CV
-The Rose Revived in Newbridge
-La Sorbonne, in Oxford
-1977, Les Quat'Saisons, Summertown, Oxford (Chef de cuisine & Patron) **
-La Sorbonne, in Oxford
-1977, Les Quat'Saisons, Summertown, Oxford (Chef de cuisine & Patron) **
Philosophy
Gut ist uns nicht Gut genug
Member of
Relais & Chateaux
Maitre of the Confrèrie de la Chaine des Rotisseurs
Maitre of the Confrèrie de la Chaine des Rotisseurs
Awards
2005, Koch des Jahres, AA Guide
Best Restaurant in Britain, Gault Millau
Best Restaurant in Britain, Gault Millau
Special aspects
Raymond Blanc kam nach England um als Kellner zu arbeiten
