Gualtiero Marchesi
Chef de Cuisine (La Terrazza in Tremezzina)
Current restaurants
- La Terrazza (Chef de Cuisine)
CV and info
Date of birth
01.01.1930
in
Milano, IT
Training
1948 - 1950, Kulm Hotel, St. Moritz & Ecole Hôteliere, CH
CV
1950 - 1977, Lehr- und Wanderjahre u.a. Ledoyen, Paris & Troisgros, Roanne
1977, Restaurant Gualtiero Marchesi, Mailand
1978, ** Guide Rouge (Michelin)
1985, *** Guide Rouge (Michelin)
seit 1993, L'Albereta, Erbusco
1977, Restaurant Gualtiero Marchesi, Mailand
1978, ** Guide Rouge (Michelin)
1985, *** Guide Rouge (Michelin)
seit 1993, L'Albereta, Erbusco
Member of
Eurotoques Gründungs-Mitglied
Relais & Chateaux
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Awards
Le Soste
Relais Gourmand
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